破解冰箱行业痛点问题,TCL重塑食材保鲜与家居美学科技头条

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摘要消费者对于家电的需求,也从“有没有”向“好不好”转变。冰箱所呈现出食材保鲜效果差、净味除菌不彻底、外观不协调等问题,备受大家困扰,而...

冰箱,基本每一个人家中都有的家电产品,起初的需求非常简单,仅是为了延长食物的保鲜期。而随着人们对于生活品质的要求不断提高,“年老失修”的冰箱已经进入了淘汰进行时,尤其在国家以旧焕新的补贴之下,家电焕新进入了快速阶段。根据工业和信息化部发布的数据,2024年中国家用电冰箱产值达10395.7万台,同比增长8.3%。

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消费者对于家电的需求,也从“有没有”向“好不好”转变。冰箱所呈现出食材保鲜效果差、净味除菌不彻底、外观不协调等问题,备受大家困扰,而针对当下冰箱行业这类的痛点问题,TCL带来了新的技术变革,致力于带来冰箱“好”体验。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/937697.html

破解食材新鲜度“掉线”困局文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/937697.html

存储肉类是冰箱的常态,但是往往会出现这样的一种情况,当我们把新鲜肉存放到冰箱解冻后会出现渗出血水的情况,而由于水分的缺失,肉质也变得柴且渣,影响食用口感,也便丧失了购买“新鲜肉”的意义。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/937697.html

之所以会出现这种情况,是因为以往冰箱冷冻都是缓慢的过程,而在慢慢冷冻时,细胞外液会先结冰,导致细胞内水分外流形成大冰晶,刺破细胞膜和肌肉纤维。而在解冻时,细胞无法锁住水分,从而导致血水渗出。在这过程中,冰晶会破坏肌肉纤维和蛋白质结构,从而让肉失去了弹性,导致烹饪时口感变柴。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/937697.html

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而想要解决这个问题,其实只要实现食材快速冰冻即可!既然知道原因,为什么之前的冰箱厂商不去做呢?其实,想要实现冰箱快速冷冻,这对于家用冰箱的压缩机功率和能耗要求极高,而且需要优化制冷系统和精准控温能力,对于冰箱技术与成本都是一个考验。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/937697.html

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近日TCL带来冰麒麟深冷冰箱T15的-40℃深冷锁鲜技术,就解决了这个问题,一键开启-40℃深冷模式,超低温快速冷冻,减少刺破细胞壁,形成微小冰晶,避免肉类解冻后质地松散,从而快速保留食材营养和口感,适用于牛羊猪肉、深海鱼、和牛等食材,长时间保存食材的鲜味。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/937697.html

冰箱气味管理的挑战,拒绝异味!

另外一大困扰,就是冰箱异味问题,生活中比较常见,而且会出现冰箱冷藏与冷冻气味乱窜的情况,影响了食材原本的味道且带来不好闻的混合气味!这是由于普通的冰箱往往采用的是单系统,只有一个蒸发器制冷,而这就导致冰藏室和冷冻室冷气连通,气味便随着气流扩散。

破解冰箱行业痛点问题,TCL重塑食材保鲜与家居美学插图3

针对这一类问题,TCL冰麒麟深冷冰箱采用的是双系统,采用2个蒸发器,让冷藏与冷冻的空间隔绝,实现冷气的专用,从而也实现了更好的制冷效果。

破解冰箱行业痛点问题,TCL重塑食材保鲜与家居美学插图4

除此之外,TCL在冷藏室、冷冻室、变温室均配备了独立的风道,拥有三个风道实现三循环,做到空气循环互不干扰,避免因为风道连通带来的气味乱窜问题,进一步避免了气味交叉。

不仅仅是解决气味乱窜的问题,针对冰箱异味的来源,TCL打破普通双系统冰箱仅在冷藏室配备除菌净味技术局面,在冷藏区内置多点离子杀菌技术,做到主动杀菌,可以做到杀菌率99.99%,除味除味率99.8%,病毒杀灭率99.9%。同时在冷冻室配备了T-Fresh冷抑菌技术,可以做到异味吸附,从而抑制细菌的滋生,实现不同区域异味的净化。

破解冰箱行业痛点问题,TCL重塑食材保鲜与家居美学插图5

家居一体化的颜值革命

颜值是当下年轻人在选购家用电器必不可少的考虑因素,抛弃传统老旧的冰箱“形象”,TCL冰麒麟深冷冰箱T15采用超薄嵌入设计,底部散热,做到与家居装修的无缝衔接,即便两侧紧贴墙壁也可以实现90°直角开门,解决了以往老旧冰箱摆在家中的突兀感,将冰箱融入橱柜之中,带来了家居一体化的高颜值视觉观感。

破解冰箱行业痛点问题,TCL重塑食材保鲜与家居美学插图6

另外,TCL冰麒麟深冷冰箱T15在节省占地空间的同时还提供超大容量,机身厚度仅有59.4cm,前后不凸出,但是却提供了520L的超大容量,其中包括351L的冷藏、78L的冷冻以及91L的变温空间,一家四口使用容量完全够用。

破解冰箱行业痛点问题,TCL重塑食材保鲜与家居美学插图7

同时采用超薄平嵌设计的还有TCL冷布丁冰箱,有着“体型小”嵌入效果好的优势,嵌入橱柜之中做到严丝合缝,实现“隐形”。不仅如此,TCL冷布丁冰箱自动了全自动高效制冰功能,相比手工模具制冰,有着制冰简单,制冰简单又安全的优势,满足夏日的快速降温口感,以及冰镇饮食、冷敷降温等生活需求。

破解冰箱行业痛点问题,TCL重塑食材保鲜与家居美学插图8

向“好”的升级家电生活体验

新家电的技术升级所解决生活中的痛点问题,是促进大家愿意家电焕新的核心原因之一。TCL冰麒麟系列以技术创新回应消费升级:通过-40℃深冷锁鲜、双系统双净味、空间美学重构三大核心突破,重新定义现代冰箱的价值维度,将人们所使用的冰箱体验带入到一个新的台阶,生活向“好”发展,家电向“好”转变。我们也期待越来越多的家电厂商,能够开拓思维,带来更多创新,去提升生活品质。

破解冰箱行业痛点问题,TCL重塑食材保鲜与家居美学插图9

 
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