在我们的日常生活中,潜藏着一些被我们忽视的致癌元凶。了解这些物质并采取相应措施减少接触,对于我们和家人的健康至关重要。一起揭秘那些可能存在于我们身边的几种潜在致癌物。
1.土榨花生油文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/932951.html
很多人认为土榨花生油更香,喜欢买点吃。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/932951.html
提醒大家,土榨花生油虽然听起来很天然,但其实是黄曲霉毒素的“老巢”。因为这些油没有经过精炼处理,很容易就让黄曲霉毒素“安家落户”,土榨花生油一直都是强致癌物黄曲霉毒素超标的重灾区。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/932951.html
2.槟榔果、槟榔嚼块文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/932951.html
槟榔是世界卫生组织下属的国际癌症研究中心(IARC)定义的1类致癌物,包括槟榔果、含烟草的槟榔嚼块、不含烟草的槟榔嚼块,会导致口腔癌。而且,嚼槟榔还有很强的成瘾性,一旦你开始嚼了,可能就很难戒掉。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/932951.html
3.酒文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/932951.html
酒精早已被IARC列为1类致癌物(对人的致癌风险有充足的证据),酒精就像是一场派对上的不速之客,它悄悄潜入我们的身体,然后开始制造麻烦。它至少和七种癌症有关,包括口咽、喉部、食管、肝脏、结肠、直肠和乳腺。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/932951.html
而且,酒精没有所谓的“安全剂量”。喝得越多,风险就越大。哪怕是小酌一杯,也可能让我们的危险指数“攀升”。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/932951.html
4.油烟文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/932951.html
烹饪时产生的油烟是室内空气污染的主要来源之一,会对人体健康构成严重威胁。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/932951.html
有数据显示,肺癌已超过乳腺癌成为女性第一大常见癌症。说到肺癌,大家首先会想到的是抽烟。但是,女性通常吸烟率很低,为什么肺癌发病率却很高呢?一个原因是高温油烟。
研究表明,在不吸烟的女性群体中,长期接触炒菜油烟的人肺癌的发生风险会提高3.79倍。油烟中的有害物质,如苯并芘、丙烯醛等,存在诱发肺癌的风险。所以,厨房里一定要配一个好点的抽油烟机。
5.鱼生、醉蟹等
淡水鱼中有一种非常常见的寄生虫——华支睾吸虫,它又叫肝吸虫,是我国感染率最高的寄生虫之一。
很多人不知道,肝吸虫也是1类致癌物。生吃淡水水产是造成肝吸虫感染最重要的因素。在有生吃淡水鱼习惯的地区(例如广东),肝吸虫的感染率相当高。最近几年,蛔虫、钩虫、鞭虫等寄生虫的感染率呈下降趋势,但肝吸虫的感染率在部分地区(比如广东)反而呈现上升趋势,很大一部分原因是这些地区的人们喜欢生吃淡水水产。
来源:中国疾控中心
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