警惕舌尖上的诱惑,别做“菇”勇者!

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摘要春季万物复苏山林间野生蘑菇开始进入生长高峰期

春季万物复苏

山林间野生蘑菇文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/926945.html

开始进入生长高峰期文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/926945.html

我们郊游踏青时偶遇的概率骤增文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/926945.html

这些看似寻常的菌类中 文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/926945.html

暗藏着多种有毒蘑菇 文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/926945.html

因误食有毒的野生蘑菇文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/926945.html

多年来上演着“舌尖上的生死劫” 文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/926945.html

几种常见的 致命毒蘑菇 文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/926945.html

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大青褶伞 文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/926945.html

为毒蘑菇中毒事件中最常见的菌种。 菌盖表面具有蛇皮状鳞片,菌褶初为白色后转青灰,常见于城市公园、草坪和花盆。

含有的毒素主要引起胃肠型症状 ,包括频繁地上吐下泻,往往在误食几小时内就开始出现明显症状,严重时也会导致脱水休克甚至死亡。

警惕舌尖上的诱惑,别做“菇”勇者!插图

警惕舌尖上的诱惑,别做“菇”勇者!插图1

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灰花纹鹅膏菌与裂皮鹅膏菌

剧毒! 对肝、肾等脏器毒性极大,很容易导致死亡, 是毒蘑菇中毒死亡人数较多的野生毒蘑菇之一。

灰花纹鹅膏菌菌盖灰褐色,白色菌褶,有菌环,外形易与无毒的草鸡枞菌相混淆。误食后,潜伏期为6~12小时,首发症状多为急性胃肠炎表现, 严重者出现暴发性肝功能衰竭, 可进展至多器官功能衰竭甚至死亡 。症状、潜伏期与灰花纹鹅膏菌相似的有裂皮鹅膏菌,其菌盖中央凸起呈斗笠状,菌柄基部有“菌托”。

警惕舌尖上的诱惑,别做“菇”勇者!插图2

警惕舌尖上的诱惑,别做“菇”勇者!插图3

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肉褐鳞环柄菇‌

菌盖上有褐色至暗褐色的鳞片呈近同心环状排列,菌柄与菌盖同色,菌柄中空且下部也有同色鳞片。长得跟一些可食用蘑菇比较相似,‌肉褐鳞环柄菇‌含有鹅膏肽类毒素 ,可以造成急性肝损害型中毒 ,严重者可以导致急性肝损害、多器官衰竭甚至死亡。

警惕舌尖上的诱惑,别做“菇”勇者!插图4

警惕舌尖上的诱惑,别做“菇”勇者!插图5

‌破除 五大认知陷阱

“颜色朴素=安全”‌

剧毒灰花纹鹅膏、裂皮鹅膏均为灰白色,与可食用口蘑极相似。

“虫食无毒”‌

致命鹅膏成熟期常被蛞蝓啃食,但毒素对昆虫无害。

“银器试毒”‌

毒蘑菇毒素多不与金属银反应。

“高温烹煮解毒”‌

鹅膏毒肽耐高温,炖煮2小时仍具毒性。

“蘑菇晒干后无毒”

晒干后,毒蛋白活性反而增强3-5倍。

“固定采摘点安全”‌

毒蘑菇孢子可通过风雨、动物传播至新区域,往年安全地带可能出现剧毒品种。

中毒急救 黄金三步

立即催吐‌

服用温盐水500ml,刺激舌根,重复至呕吐物清亮。

保留样本‌

用洁净容器保存呕吐物及未烹饪菌体。

立即就医

一旦有任何不适,应立即就医并同步联系当地疾控中心。

记住

任何野生蘑菇都可能是

披着美丽外衣的隐形杀手

预防毒蘑菇中毒

从拒绝第一口野菇开始

让科学认知

构筑起生命的防火墙

来源:湖北省疾控中心卫监所

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