吃饭“慢”的人,已经在5个方面超越你了

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摘要很多人为了赶时间,经常十分钟就解决一顿饭,但这种“超速”吃饭的习惯,会给健康带来负担。吃一顿饭用多久对健康最有利?吃饭快的人应当如何调整?

很多人为了赶时间,经常十分钟就解决一顿饭,但这种“超速”吃饭的习惯,会给健康带来负担。吃一顿饭用多久对健康最有利?吃饭快的人应当如何调整?一起了解↓↓↓

01文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/915698.html

为什么吃饭要慢一点?文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/915698.html

从人看到、闻到食物起,负责调节饱腹感、抑制食欲的瘦素就开始分泌了,但需20—30分钟才能发挥作用文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/915698.html

如果吃饭过快,会在“饱”反馈还未形成之前就吃下过量的食物,瘦素也来不及告诉大脑“该停止了”,导致摄入的食物量超过人体实际需求文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/915698.html

如果一个吃饭快的人把进食速度降下来,身体将发生以下变化——文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/915698.html

胃肠功能变好文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/915698.html

吃慢点能改善因为长期进食过快增加胃肠负担带来的胃胀、胃酸、胃痛、消化不良等症状,还能保护胃黏膜。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/915698.html

■牙龈更加“坚固”文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/915698.html

细嚼、多嚼能锻炼下颌力量,促进牙床健康,还能促进牙龈血液循环。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/915698.html

■缓解代谢疾病文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/915698.html

相比吃饭慢的人,吃饭速度快的人肥胖风险增2倍;经常狼吞虎咽的人患糖尿病的风险是普通人的3倍

■癌症风险降低

慢点吃能减少“趁热吃”的机会,避免过烫的食物刺激本就脆弱的食管黏膜上皮,减少食管癌风险。

■压力变小更放松

吃饭时多咀嚼,可以使记忆中枢——海马体的血流量增加。用一定节奏咀嚼,还可促进血清素分泌,这种激素能让我们感到幸福愉悦。

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解决一顿正餐用多久比较好?

吃太快不好,但吃得太慢也非好事。专家表示,进餐时间和个人饮食习惯、健康状况有关,但一般不应少于15分钟

《中国居民膳食指南》建议:健康人群应花费15—20分钟吃早餐,午晚餐用餐时间为20—30分钟

03

吃饭快的人怎么调整?

平时习惯性吃饭太快的人,除了细嚼慢咽,怎么才能调整进食速度?

■留出足够时间

建议早上7—8点吃早餐,11点吃午饭,晚餐时间以17—19点为佳,晚饭要与睡觉时间相隔4小时以上,每顿饭都要给自己留出足够的时间进食。

■每顿吃七分饱

在还未感觉到饱,但对食物的热情有所下降、进食速度明显变慢时,就该停下来。

■先吃饱腹食物

建议先喝一点汤,然后吃蔬菜。不过要注意的是,喝汤还是尽量避免肉汤这类高脂肪的食物,适当选择蔬菜汤、粗杂粮汤等低热量汤水类。

■吃饭时要专心

吃饭时要专心,只做“吃”这一件事。

■吃得稍微“粗一点”

尽量多吃富含粗纤维的食物,有助于降低咀嚼速度。

偶尔吃饭太快导致胃疼、胃胀、不消化的人,可以饭后1小时左右到户外散步或做些舒缓的运动,促进胃肠道蠕动、加快消化吸收。接下来的几天,要注意适当减少食量,多吃清淡食物,有助于消化功能的恢复。

来源:央视新闻客户端

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