东坡肉怎么做？中国烹饪大师手把手教你！

烧制浙江名菜东坡肉时，为什么要加水？为什么不能放生抽、老抽？如何将猪五花烧得肥而不腻、酥烂不碎？

在杭州西湖之畔的知味观·味庄，中国烹饪大师盛钟飞带来“保姆级”东坡肉烧制教程，重现千年前苏东坡笔下《猪肉颂》中的经典美味。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/869605.html

跟着视频教程，和苏东坡一起当个又会吃又会烹饪的“吃货”吧！文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/869605.html

出品人：姜协军 于金旺文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/869605.html

统 筹：颜 斌 蒙志军文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/869605.html

策 划：杨又华 曹 辉 易禹琳 周月桂文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/869605.html

监 制：禹振华 曾 益文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/869605.html

记 者：胡雪怡 潘 骏文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/869605.html

摄 像：傅 聪文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/869605.html

后 期：周林熙文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/869605.html

鸣谢单位文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/869605.html

浙江日报

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