生活中,我们购买每种食品都会查看保质期,茶叶也不例外,但茶叶品类多,工艺不同,茶性不同,因此每种茶叶的保质期也会不一样。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/782633.html
细心的茶友发现:绿茶低温储藏,保质期在一年左右;红茶一般为2-3年;在查看普洱茶保质期时一般标着:符合存储条件下长期存储。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/782633.html
普洱茶是否也有保质期
从事物的物理属性看,食物都会经历兴衰变化,巅峰过后就是衰败。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/782633.html
就像树上成熟的果实,巅峰时期,色泽诱人,香甜可口,一旦过季就会很快衰败;同理,茶叶也具有最佳品饮期,只是品饮期较长,但随着存储时间增加,茶叶中内含物质逐渐被消耗殆尽,直至茶味尽失。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/782633.html
目前业界认可度最高的是:原料品质优良,具有后期存储价值的普洱茶,在正确科学的存储条件下,20年期限内,大部分普洱茶还处在最佳品饮期。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/782633.html
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普洱茶的保质期会受到哪些因素的影响
根据以上内容,普洱茶无论是从物理角度出发,还是从品饮角度出发,普洱茶都是有保质期的,但因为普洱茶原料不同,所以保质期也会不同。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/782633.html
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尤其是普洱生茶,原料、工艺、仓储、茶叶外形等都是影响因素,如:加工过程中保留了的活性酶成分也会不一样;散茶、饼茶、沱茶等后发酵时间同样存在区别。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/782633.html
所以普洱茶保质期具体有多长(具体到几年几年这样的时间),还有待验证。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/782633.html
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