芋儿是什么菜（芋儿是什么季节上市的）

芋儿，又称为山芋，是一种根茎类蔬菜，属于天南星科植物，主要产地包括东北、河南、湖南、湖北、广东等地。

芋儿既可以食用，也可以用来制作淀粉和药材。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/750180.html

从外观上看，芋儿和土豆类似，但是芋儿的形状更加不规则，有些长圆形，有些扁平。芋儿的表面是粗糙的，有着棕色的皮，而里面则是白色的肉质部分。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/750180.html

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芋儿的肉质部分非常细腻，入口即化，口感很好。它的营养成分非常丰富，含有大量的淀粉、蛋白质、钾、胡萝卜素等。此外，芋儿还富含维生素C、B族维生素和矿物质等营养元素。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/750180.html

芋儿的烹饪方法

芋儿的烹饪方式有很多，可以炒、煮、烤、煎等。其中，芋儿炒肉片、芋儿汤、芋儿饼、煮芋儿等是最为常见的芋儿料理方式。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/750180.html

芋儿炒肉片

将芋儿去皮、洗净切成片状，再将瘦肉切成丝，加入辣酱汁一起炒，切火葱姜末煸香，最后再加入盐鸡精等调料即可。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/750180.html

芋儿汤

将芋儿削皮、切块，配合其他元素，如鸡肉、蘑菇，放入锅中煮开，再慢火煮40分钟左右，直至芋儿变得非常温柔，汤鲜味美，加盐调味即可。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/750180.html

芋儿饼

将芋儿削皮、切成非常细的丝状，配以五花肉、荸荠、豆腐等食材，滚入圆球状，送入烤炉中烤至表皮微焦即可。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/750180.html

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芋儿的季节上市

芋儿是一种季节性蔬菜，在我国的不同地方，芋儿的上市时间也有所不同。一般来说，在广东、云南等地区，芋儿的上市时间是在每年的3月到次年的2月，而在江苏、浙江等地则是在每年的9月到11月。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/750180.html

结论

芋儿是一种营养价值非常高的蔬菜，不仅味道鲜美，而且也有着很多的食用方式。无论是炒、煮、烤、煎等方式，都能够让人们品尝到芋儿独特的口感和特点。如果你还没有尝过芋儿，赶快去尝尝吧！