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首先夜宵不是一开始就在全国流行起来的。最早应该是在广东一带，也就是气候比较炎热的南方流行。白天天气炎热，人的味觉受到严重的挑战，大部分人白天是吃得相对清淡，量也比较少。打个比方，有可能只是，一日三顿吃的都是各种粥类的，像荤菜类的话就相对比较少。那么营养根本就支撑不到第2天早上，相信这个是其中的原因之一。 其次，现在的人工作压力越来越大，白天都是一个在工作的状态中，现在很多公司的白领基本晚上都会加班到八九点钟以后，能量消耗比较大，需要补充体能，当然夜宵也是三五好友聚会一起放松，释放压力的时候。 文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/71841.html
我是地道的南方人，从小就有吃夜宵的习惯。其实夜宵里面的品种非常的丰富，最早我们基本上夜宵吃的是银耳汤或者薏米糖水，红薯糖水，红豆、绿豆沙之类的。后面也有了一些关于炒粉炒粉类，还有烧烤等等。 比如晚上三5好友聚在一起吃炒螺，其实吃的并不多，只是重在一个聚会的放松放松心情的一个状态，到后面，随着人口迁移和各地人口的互相渗入，夜宵才慢慢流行到北方。曾经在一档节目中《舌尖上中国》导演说的夜宵文化是后期才传到北方的，因为北方人吃饭基本上都是比较吃得比较饱的，所以晚上吃夜宵的习惯基本上没有，但是后来慢慢的也是跟着改变了。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/71841.html
因为不同地域的食材限制，夜宵在不同的地方有不同的比较明显的体现当地的饮食特色，比如南方两广比较喜欢糖水类甜品类还有白米粥或者海鲜粥等等，那么北方撸串的比较多。但是说实话，现在夜宵的话选择越来越多了。总之什么都可以吃得到，比如湖南长沙的臭豆腐到处都可以吃的到，像广东的双皮奶，姜撞奶艇仔粥，还有广西和湖南的炒螺，到处都可以吃的到。随着人类的迁移饮食也会被带到各地，我们能够尝试到更多不同地域的美食，其实这是一个非常好的一个，现象，大家都有了更多的选择。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/71841.html
很多人都不提倡吃夜宵，其实这个要看实际情况，比如说南方的比较热，比如海南，广东，广西，这些地方白天气温非常高，体能消耗大，所以夜里吃一碗糖水，一碗粥是能够补充体能，而又不至于影响身体健康的。但是，因为需求的原因，夜宵的品种种类也越来越多样化，比如烧烤，比如火锅，比如炒米粉等等。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/71841.html
越来越多不利于健康的食物参与到夜宵品种大军中。而且不少人也没有引起重视，所以说现在基本上不提倡吃夜宵。我们也可以根据自己的实际情况来选择要不要吃夜宵？毕竟身体健康更重要。 以下介绍几款适合夜宵，又不会负担太重的美食。 清补凉，银耳莲子羹，萝卜糕，马蹄糕，各种生滚粥，双皮奶，姜撞奶，清蒸鱼，肠粉，各种水果西米露，炒螺， 红豆沙 绿豆沙，黑芝麻糊，牛腩面等各种面食。如果可以选择，尽量选择蔬菜水果类的，远离肉类食物。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/71841.html 文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/71841.html
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