正月是农历的元月,古人称“夜”为“宵”,所以把一年中第一个月圆之夜正月十五称为元宵节。
文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/663975.html正月十五吃元宵,“元宵”作为食品,在我国也由来已久。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/663975.html
宋代,民间即流行一种元宵节吃 的新奇食品。这种食品,最早叫“ 浮元子”后称“元宵” ,生意人还美其名曰“元宝” 。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/663975.html
元宵以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,将馅儿团成形后在糯米粉中滚成,汤圆则是先以糯米粉做成皮儿,再包馅儿而成,做法完完全全不一样。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/663975.html
“元宵”是北方人的叫法,南方人叫“汤圆”、“汤团”。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/663975.html
按照我国民间传统习惯,每年到了正月十五,家家户户都要吃汤圆。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/663975.html
因为这些名字与“团圆”发音相近,所以就取团圆之意,借十五月圆之夜,希望全家人团团圆圆,和睦幸福。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/663975.html
又到一年吃汤圆的时候了,那么,哪些品牌的汤圆口碑好呢?文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/663975.html
文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/663975.html1、北京好利来文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/663975.html
主打新奇口味汤圆,玫瑰味汤圆是它们家的当家花旦
2、北京稻香村材料新鲜,主打黄米汤圆,适合喜欢甜香口味的人群
3、海霸王.甲天下速冻食品界的龙头企业,以传统口味为主,主打花生味汤圆
4、广州酒家.利口福
流沙凤凰汤圆是它家的金字招牌,喜欢广式风味的朋友一定要试一试
5、龙凤汤圆三全旗下品牌,黑芝麻、豆沙和猪肉三种口味都不错
6、园外园主打咸口汤圆,尤其是荠菜汤圆,一口咬下去鲜美多汁
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9、三全生产了历史了第一颗冷冻汤圆,拥有成熟的冷冻体系,推荐水果口味以及宁波风味汤圆
10、湾仔码头首创水晶汤圆,相对于普通汤圆来说,口感更具韧劲,甜而不腻
不过需要注意的是,汤圆虽然好吃,但是不宜多吃,汤圆的原料是糯米,糯米不易消化,在胃中停留时间长,人会长时间有饱腹感。
当做成汤圆的时候呈蜡白色,不透明或半透明,吸水性和膨胀性小,后粘性大,口感滑腻,较难消化吸收。
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