一般酒店对员工的管理都体现在酒店员工手册当中，其中明确员工在酒店中必须明确和遵守的规定。
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1）劳动纪律：员工考勤管理规定、交班制度等；文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/215656.html
2）生活保障：如员工外宿管理规定、员工宿舍管理规定、员工用餐管理规定等；文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/215656.html
3）人事福利：入职、入岗培训管理办法等，转岗调动程序、个人绩效考评等；文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/215656.html
4）奖惩制度：先进个人评选办法、过失处罚等。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/215656.html
1、酒店：酒店（HOTEL）一词来源于法语，当时的意思是贵族在乡间招待贵宾的别墅，国内被称为“酒店”、“饭店”、“宾馆”、“旅店”、“旅馆”等。酒店，其基本定义是提供安全、舒适，令利用者得到短期的休息或睡眠的空间的商业机构。现在的酒店，除主要为游客提供住宿服务外，亦提供生活的服务及设施（寝前服务）、餐饮、游戏、娱乐、购物、商务中心、宴会及会议等设施。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/215656.html
2、规章制度： 规章制度是指用人单位制定的组织劳动过程和进行劳动管理的规则和制度的总和，也称为内部劳动规则，是企业内部的“法律”。它主要包括：劳动合同管理、工资管理、社会保险福利待遇、工时休假、职工奖惩，以及其他劳动管理规定，也是应用写作研究的重要文体之一。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/215656.html
3、告知程序： 规章制度是劳动合同的一部分，要让劳动者遵守执行，应当让劳动者知道。因此，本条规定，直接涉及劳动者切身利益的规章制度应当公示，或者告知劳动者。关于告知的方式有很多种，实践中，有的用人单位是在企业的告示栏张贴告示；有的用人单位是把规章制度作为劳动合同的附件发给劳动者；有的用人单位是向每个劳动者发放员工手册。无论哪种方式，只要让劳动者知道就可以。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/215656.html
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