原料：黑巧克力砖200克，白巧克力砖200克， 橘子300克 ，香蕉300克。调料：淡奶油200克，白兰地10毫升， 黄油30克。做法：将橘子去皮，掰成小瓣；香蕉去皮， 切成小段。将黑巧克力砖切成小块，装入細中， 隔水加热，至其慢慢溶化。再加入一半淡奶油、白兰地、黄油， 用勺子慢慢搅拌至材料混合均匀，备用。将白巧克力砖切成小块，装入另一个碗 中，隔水加热，不断搅拌至其溶化。再加入剩下的淡奶油、白兰地、黄油，用勺子慢慢搅拌至材料混合均 匀，备用。将火锅架好，黑巧克力液倒入火锅 中，再倒入白巧克力液，加热。将备好的水果蘸上巧克力食用即可。巧克力火锅适合下午茶点心时食用，还可以搭配上葡萄、黄 瓜、苹果等蔬果食用，还可以在巧克力中撒入杏仁碎。
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