黄米面是黄米磨成的面粉做的。
黄米面,也称糕面,是黍子去皮后成为黄米,再磨成的面粉,黄米本是北方一种粮食,颜色淡黄,煮熟后很黏,味甘,性寒,无毒,在北方主要用来做一种传统的糕。黍子,单子叶禾本科植物,生长在北方,耐干旱,一年生栽培作物,民间称为“黍子”、“黍谷”。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/179711.html
文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/179711.html黄米面的保存方法有:文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/179711.html
一、将黄米面分装入小口袋内,放入冰箱里冷冻24小时,处理后的米面都不容易生虫。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/179711.html
二、在装黄米面的袋中放一杯高度白酒,将袋口扎紧,可以防虫。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/179711.html
三、将少量花椒、大蒜、生姜或海带放入黄米面袋中,也能防虫,一般花椒的效果最为明显。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/179711.html
四、放在阴凉通风的环境中存放。常温保存黄米面时,需要避免高温环境。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/179711.html知识问答文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/179711.html文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/179711.html
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