您好,我是拍摄品酒视频的@何以见德 很高兴回答您提出的白酒执行标准的问题。没错,不管是平常买酒还是喝酒,我都会注意酒的执行标准以及等级。现在的白酒国标不是强制的,属于指导标准,有些白酒并未执行国标,而是执行企业标准或者行业标准。
首先,在白酒国家标准中根据香型分类有以下几种类型:文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/155758.html
1、GB/T10781.1浓香型文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/155758.html
2、GB/T10781.2清香型文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/155758.html
3、GB/T10781.3米香型文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/155758.html
4、GB/T26760酱香型等12种香型的国家标准(我就不一一介绍了,可以自行搜索)文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/155758.html
另外还有白酒酿造方式的国家标准:固态法白酒GB/T10781,固液法GB/T20821,液态法GB/T20822这三种,其中液态法就是指酒精勾兑酒。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/155758.html
除此之外还有:纯粮固态标志、国家地理标志、地方标准、企业标准等。北大仓、黄鹤楼汉清就没有执行国标,而是企业标准。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/155758.html
质量等级也是必须要看的,大部分白酒都是一级以上或者优级的,很少一部分二曲酒是二级标准。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/155758.html
综上来说,如果您拿到的白酒有国标、纯粮固态发酵标志、地理标志、优级等这些,基本属于放心酒。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/155758.html