牡丹，牡丹花大而香，故有“国色天香”之称。理由如下。
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一、外形价值牡丹是毛茛科、芍药属植物，为多年生落叶小灌木。花色泽艳丽，玉笑珠香，风流潇洒，富丽堂皇，素有“花中之王”的美誉。在栽培类型中，主要根据花的颜色，可分成上百个品种。”牡丹品种繁多，色泽亦多，以黄、绿、肉红、深红、银红为上品，尤其黄、绿为贵。其雍容华贵的外形十分让人喜爱，其花在枝顶单生，花瓣有单瓣和重瓣两种，颜色多种多样，有白色、粉色、紫色和红色等。叶子通常为复叶，在枝顶可能有小叶，表面无毛，背面白粉，它的种类繁多，花瓣的类型和颜色上也是多种多样。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/139035.html
牡丹象征着高贵，高洁，典雅的精神品质。它永远遵循自己的花期规律，不苟且，不媚俗，不妥协。不开花则以，一开则惊人。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/139035.html
花姿优美，且颜色比较艳丽，给人一种花开富贵的感觉。因此还象征着富贵，吉祥。通常用来比喻样貌过人的女子，是对容颜的一种赞美，还表示国色天香。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/139035.html
牡丹花开之时繁花似锦、绚丽灿烂，其美丽花姿让人为之倾倒，雍容典雅、富贵祥和的形象代表全国人民对明天的美丽憧憬和美好愿景，寓意国家繁荣昌盛、兴旺发达；人们对于牡丹的喜爱，还让牡丹花成为中华民族的精神和优秀品格的象征，也成为美的化身，有纯洁与爱情的象征意义。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/139035.html
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二、生长习性牡丹花在我国的很多地方都能生长，有着较强的适应能力。适宜在温暖干燥，阳光充足的地方栽种，但也耐半阴，耐寒。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/139035.html
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牡丹，又名“焦骨牡丹”，这个名字的由来与武则天有关。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/139035.html
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在一个冰封大地的寒冷天气，武则天到后苑游玩饮酒作诗。只见天寒地冻，百花雕谢，万物萧条，心里十分懊恼：若一夜之间，百花齐放，以助她的酒兴，该多好。以我堂堂武则天之威，想那百花岂敢违旨！想到这，她乘酒兴醉笔写下诏书，对百花下诏令道：“明朝游上苑，火速报春知，花须连夜发，莫待晓风催！”。
谁都知道，各种花不仅开花的季节不同，就是开花的时刻也不一致。紫罗兰在春天盛开，玫瑰花在夏天怒放，菊花争艳在深秋，梅花斗俏在严冬；蔷薇、芍药开在早上，夜来香、昙花开在夜间。所以，要使百花服从人的意志，在同一时刻一齐开放，是难以办到的。
武则天诏令一出，百花仙子惊慌失措，聚集一堂商量对策。有的说：“这寒冬腊月要我们开花，不合时令，怎办到？有的说：“武后的圣旨怎么违背呢？不然，一定会落个悲惨的下场；”众花仙默然，她们都目睹过武则天“顺我者昌，逆我者亡”的种种行为，怎么办呢？但是百花慑于武后的权势，一夜之间都违时绽开齐放了。第二天，一场大雪纷纷扬扬从天而降，尽管狂风呼啸，滴水成冰，但众花仙还是不敢违命。只见后苑中，五颜六色的花朵真的顶风冒雪，绽开了花蕊。
惟有牡丹抗旨不开，仍干枝枯叶，傲然挺立。
武则天目睹此情此景，高兴极了，突然，一片荒凉的花圃映入眼帘，武则天的脸一下子沉了下来“这是什么花？怎敢违背朕的圣旨？”大家一看，原来全是牡丹花。武则天闻听勃然大怒，遂将牡丹贬至洛阳：“马上把这些胆大包天的牡丹逐出京城，贬到洛阳去。”
谁知，刚强不屈的牡丹一到洛阳，随便埋入土中，马上就长出绿叶，开出花朵娇艳无比。就昂首怒放，花繁色艳，锦绣成堆。武则天闻讯，气急败坏，便又下令用火烧死牡丹。
派人即刻赶赴洛阳，要一把将牡丹花全部烧死。无情的大火映红了天空，棵棵牡丹在大火中痛苦地挣扎，呻吟，然而，人们却惊奇发现，牡丹经火一烧，枝干虽被烧焦，但那盛开的花朵却更加夺目。开的更是红若烟云、亭亭玉立，十分壮观。但到第二年春，牡丹反而开的更盛。表现了牡丹不畏权势、英勇不屈的性格。牡丹花就这样获得了“焦骨牡丹”的称号。
三、价值
牡丹花除了有不错的观赏价值外，还是一种食材，也是一味中药。其作用不容忽视。
1、牡丹花能养血和肝
牡丹花中有多种微量元素，可以调理气血，能起到养血和肝的重要作用，平时食用可以散郁祛瘀，也能淡化色斑，更能预防皮肤衰老，平时食用牡丹花时可以把它晒干直接泡水喝。
2、牡丹花能降血压
牡丹花中含有一些微量元素钾，还一些酚类物质，可以软化血管，也能加快血液流动，能预防高血压的出现，对人类的动脉硬化和冠心病也有一定的预防功效。牡丹花还能清热去除，清除人体内的热毒，平时用它泡水喝同，可以减少咽喉肿痛和口舌生疮等多种上火症状的发生。
3、牡丹花还能止痛
止痛也是牡丹花的重要功效之一，平时女性来月经时，如果出现腹痛，可以把牡丹花泡茶喝，能让经期腹痛的症状很快好转，另外牡丹花中还含有一些微量元素铁，人们食用它以后它能起到良好的补血作用，特别适合那些患有贫血的人群食用。
四、发展历史1、牡丹原产于中国的长江流域与黄河流域诸省山间或丘岭中，人们发现了它的药用价值和观赏价值，而变野生为家养。
2、牡丹作为观赏植物栽培，则始于南北朝。
3、隋代，牡丹的栽培数量和范围开始逐渐扩大，当时的皇家园林和达官显贵的花园中已开始引种栽培牡丹，并初步形成集中观赏的场面。
4、唐朝时，社会稳定，经济繁荣。唐都长安的牡丹在引种洛阳牡丹的基础上，得到了迅速的发展。当时已出现了种植牡丹的花师。
5、作为唐代东京的洛阳，从初唐到五代十国的后唐，牡丹种植业都在不断的发展，其规模不亚于西京长安。
6、宋代，牡丹栽培中心由长安移至洛阳，栽培技术更加系统、完善，对牡丹的研究有了很大的提高，出现了一批理论专著。这其中有欧阳修的《洛阳牡丹记》；周师厚的《洛阳牡丹记》、《洛阳花木记》；张峋的《洛阳花谱》等等。
7、北宋时，洛阳牡丹的规模是空前的。当时洛阳人不单爱花，种花，更善于培育新品种，牡丹“不接则不佳“，他们用嫁接方法固定芽变及优良品种，这就是北宋时最突出的贡献。
8、清代熏花已十分普及。在清代末年，牡丹就曾被当作中国的国花。
9、1949年共和国成立后，牡丹种植业得到了恢复和发展，尤其在改革开放以来，各地牡丹的栽培数量不断增加，栽培技术水平逐年提高。洛阳、菏泽等地先后成立了牡丹专业的科研机构——牡丹研究所。
1985年5月牡丹被评为中国十大名花之二。是中国特有的木本名贵花卉，有数千年的自然生长和1500多年的人工栽培历史。在中国栽培甚广，并早已引种世界各地。牡丹花被拥戴为花中之王，有关文化和绘画作品很丰富。
五、名人点评《赏牡丹》刘禹锡
庭前芍药妖无格，池上芙蕖净少情。
唯有牡丹真国色，花开时节动京城。
《咏牡丹》陈与义
一自胡尘入汉关，十年伊洛路漫漫。
青墩溪畔龙钟客，独立东风看牡丹。
《红牡丹》王维
绿艳闲且静，红衣浅复深。
花心愁欲断，春色岂知心。
《牡丹种曲》李贺
莲枝未长秦蘅老，走马驮金斸春草。
水灌香泥却月盘，一夜绿房迎白晓。
美人醉语园中烟，晚华已散蝶又阑。
梁王老去罗衣在，拂袖风吹蜀国弦。
归霞帔拖蜀帐昏，嫣红落粉罢承恩。
檀郎谢女眠何处？楼台月明燕夜语。
《裴给事宅白牡丹》卢纶
长安豪贵惜春残，争玩街西紫牡丹。
别有玉盘承露冷，无人起就月中看。
《思黯南墅赏牡丹》刘禹锡
偶然相遇人间世，合在增城阿姥家。
有此倾城好颜色，天教晚发赛诸花。
《再赋简养正诗》范成大
南北梅枝噤雪寒，玉梨皴雨泪阑干。
一年春色摧残尽，更觅姚黄魏紫看。
《牡丹》元稹
簇蕊风频坏，裁红雨更新。
眼看吹落地，便别一年春。
《白牡丹》韦庄
闺中莫妒新妆妇，陌上面惭傅粉郎。
昨夜月照深似水，入门唯觉一庭香。
《牡丹赋》舒元舆
我案花品，此花第一。
脱落群类，独当春日。
《牡丹》皮日休
落尽残红始吐芳，佳名唤作百花王。
竟夸天下无双艳，独占人间第一香。
《牡丹花》罗隐
似共东风别有因，绛罗高卷不胜春。
若教解语应倾国，任是无情亦动人。
芍药与君为近待，芙蓉何处避芳尘。
可怜韩令功成后，辜负秾华过此身。
《咏牡丹》王溥
枣花至小能成实，桑叶虽柔解吐丝。
堪笑牡丹大如斗，不成一事只空枝。
《惜牡丹》白居易
惆怅阶前红牡丹，晚来只有两枝残。
明朝风起应吹尽，夜惜衰红把火看。
《牡丹芳》白居易
我愿暂求造化力，减却牡丹娇艳色。
少回卿士爱花心，同似吾君忧稼穑。
六、象征意义
牡丹是国画花卉中经常描绘的题材，历代诗人画家有着无数赞美牡丹的诗句和画作，意义不仅在于牡丹美丽的外表还在于寄托诗人、画家的美好情感。
牡丹高贵的气质，以及姹紫嫣红的花色在历代的绘画作品中都是给人富贵祥和之感，画中的牡丹花与其它花鸟或是山石的组合，有着与富贵结合在一起的不同寓意，同时也成为现在家居或一些公共场所装饰的艺术品之一。
“富贵长春”牡丹花与月季画在一起，因月季叫长春花，因此有富贵绵延的寓意。
“满堂富贵”牡丹和海棠画在一起，寓意富贵吉祥。
“四季富贵”牡丹与水仙、荷花、菊花、梅花等画在一起，有一年四季富贵吉祥的意义。
“神仙富贵”牡丹与水仙画在一起，寓意神佑富贵、吉祥幸福。
固然，牡丹被评为“国色天香”，当之无愧！
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