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菊花在我国有着悠久的栽培历史。早在2500年前的古籍中，就有关于菊花的记载。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/127876.html
《礼记.月令》中，有“季秋之月，鞠有黄华”(黄华即黄花)的记载。战国时，爱国诗人屈原的《楚辞.离骚》中，有“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”之句。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/127876.html
至汉代，菊花又发展到作为药用植物。《本草经》中有“菊花久服利血气、轻身、耐老延年...”的论述。以上所指的菊花都是以野黄菊为主的野生菊种。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/127876.html
从晉代起，人们将菊花作为观赏对象。陶渊明的“采菊东篱下，悠然见南山”及“秋菊有佳色，裛露掇其英”的赏菊诗句，表明菊花已开始在田园栽种，有不同颜色的菊花出现。如白居易、刘禹锡在诗中咏白菊，李商隐在诗中咏紫菊，杜甫、韦庄和肖颖士的诗文中，不仅反映了唐代菊花花色品种渐多，而且说明栽培已较为普遍。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/127876.html
到了宋代，菊花由室外露地栽培发展到盆栽，並能用其他植物作砧木嫁接菊花，品种有了较大的发展。艺菊专著也相继问世。刘蒙的《菊谱》(1104年)问世，是我国第一部菊花专著，该谱记菊36品，分为黄色(17品）、白色（15品）与杂色（4品）等。此后艺菊专著渐多：有史正志的《菊谱》（1175年），范成大的《范村菊谱》（1186年）。此外，还有沈竞的《菊谱》（1213年），史铸的《百菊集谱》（1242年）记菊品160个以上。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/127876.html
元代：菊花专著较少。杨维桢在《黄花传》中记菊136品。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/127876.html
明代，菊花又有发展，黄象晋的《群芳谱》（1630年）记菊270种。还有高濂的《遵生八践》，记菊185种，並总结出种菊八法：分苗法、扶植法、土法、浇灌法、捕虫法、摘苗法、雨暘法、接菊法，很有参考价值。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/127876.html
明末清初，日本菊花已经输入到我国，乾隆时，邹小山绘有洋菊图，品种类型甚多。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/127876.html
1949年前后菊花品种散失很多，如当时杭州的菊花只存下70多种。1953年上海的菊花也只存下150多种。但后来艺菊事业迅速得到发展，至1963年上海龙华苗圃菊花达1200多种，北京北海公园的菊花则达到1381种。近年更向大型化、专业化方向发展。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/127876.html
8世纪前后，作为观赏的菊花由我国传至日本，被推崇为日本周徽的图样。17世纪末荷兰商人将我国菊花引入欧洲，18世纪传入法国，19世纪中期引入北美。此后我国菊花遍及全球。文章源自玩技e族-https://www.playezu.com/127876.html
菊花有着散风清热、平肝明目、清热解毒等作用与功效。一般人群皆可服用。气虚胃寒、食少泄泻者慎用。
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